韓式牛肉片 (1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb1 E. R$ ~; E1 f- |5 m1 a6 Q! Y+ U
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材料：
0 E! V0 J- @2 u8 I公仔箱論壇韓國粉絲 40克
9 O: z3 W) B. Y1 Y已刨薄的牛肉片 50克
" }' j, l9 K2 \5 f; Ewww3.tvboxnow.com鮮冬菇 15克
7 ?! O0 J' i$ K6 k, [$ l' ~ Atvb now,tvbnow,bttvb蔥 5克
U% \# w, r1 T# O公仔箱論壇雪梨 2個
6 V5 ~' l. v' E麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E0 f5 a4 Q7 t3 m2 i% n' c8 a
蒜蓉 5克
& k" Y3 ^( K4 o+ @. J6 K+ ?7 a芝麻 少許" }/ U$ ]4 w2 s* ]5 e
豉油 少許
2 N0 n) s# V4 b* C+ s: b公仔箱論壇辣椒絲 5克
; T" u; C0 ?- @) L% Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* W4 ~( y" s0 t _* r
烹調方法：! v+ A# E8 M7 Z- B, z( d% \. ?, k
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；1 E L7 t5 N# W0 j' `
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
( F8 \5 V7 O" S' r2 \- k" mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
0 f( n. r9 t! p: ~1 W! o5 n7 Wwww3.tvboxnow.com4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 @; H- G5 a/ m: o$ m; S
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烹調tips：
* n* }2 ` x; B- M. ]www3.tvboxnow.com1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
/ E% I3 c0 m. S* C' X5 K7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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