【材 料】
1 J8 C: x N( ~5 X6 H8 Twww3.tvboxnow.com馬鈴薯 1顆
, f- i2 R' d6 u" n8 v辣椒粉 1茶匙
$ g% _9 R+ Q1 h/ a. w4 m" O公仔箱論壇玉米粉 1大匙
* i# y. h3 {' _ f8 X+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* o$ [8 ^+ E/ b
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: e. P; B4 ~/ ^- e9 ] z$ B公仔箱論壇【做 法】 1 O N; F. K a/ z5 P) D* d3 f( b) {
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。6 r4 L- e( N* j( k2 J' v, \; W
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。公仔箱論壇1 Y6 g7 S- ?: _' X& J
! H" M, d2 ^+ r- W {9 }www3.tvboxnow.com3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，www3.tvboxnow.com. f6 e; m( K' T: i: k: f d' k
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。8 H" Q4 ^/ H$ |+ g: M3 G
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇7 {4 O, e N/ v
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
! |& L6 \1 h: |4 Q8 ?( Z& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。$ Z, }% C7 |) H4 z2 s
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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