材 料：
2 j# j& F- J% Vtvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
9 R( G4 J/ s7 }2 K$ k" T2 fwww3.tvboxnow.com牛 肉 片 200 克 www3.tvboxnow.com. T+ I* @* t( L$ r& K
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
/ V* U2 N4 [, N$ `1 }# j" d5 [7 {鹽 / 糖 各 少 許 % o. W- |7 X0 N$ K
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醃 料 ： 7 W, P9 W; F! J" l+ w. E
生 抽 2 茶 匙
7 |0 G6 X1 w& O; S1 `www3.tvboxnow.com糖 1 茶 匙
( |, E3 f, ~5 h2 T7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 2 茶 匙 公仔箱論壇& O3 B, |& H) o' H: {
水 / 油 各 少 許
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0 G( x9 ~7 K: b# d; y; c, F5 f0 Q% Qtvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ：
3 T5 U3 z% b3 u- `8 I7 _- h蠔 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- g" ?3 \1 G1 O# T" Y" h* U9 F# z+ y
生 粉 水 適 量 % G4 b7 a. X- D8 C( ?/ n
7 e9 @! ^) ^' V+ o2 g做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ r# H- f% b5 D1 l
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
9 ^3 s6 v# C7 z, e8 U/ m* ]9 Y2 j, awww3.tvboxnow.com2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
. ?$ b4 v- j, x# m3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 c, E+ i- w$ V% S- `4 I+ q& ^
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。7 M( Z0 F# h8 l9 z( N0 w* O
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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