, g) V2 r; j( W, E$ x4 {5 e. b
3 {0 D- r H% G( }/ t3 \ m0 ~www3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com3 a: t0 F# V. Q+ q9 Z+ o
排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）
/ F5 V3 n' Z* P1 K. B" |; z" \& G1 {+ ?1 X# N
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100517/large/17ft17p[1].jpg&code=0b98e9132a6ef31ed8532f51ab2cbfcc&type=jpg[/img] # d" c$ V' G2 v2 M5 G/ ~" ~
公仔箱論壇* \- V, Y1 c; ?" u
+ d' F5 B2 l% \* {做法
* O: q3 c# M! m, }$ E" K1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。
/ V/ Y2 q6 U( P( M2 @8 w( p: b9 ~; {% ?www3.tvboxnow.com
/ n( l- t/ k! X( L6 O& O2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。公仔箱論壇 t0 ^! R# W3 n. m
tvb now,tvbnow,bttvb' o5 N8 t" D3 i/ z8 \
3.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。
: V* j) ~" Q( _# o# a' D7 ?. q: xtvb now,tvbnow,bttvb/ h) I0 x! d. r X
 ( F. R, S* f& p2 c, d( k
' W+ A* Q) g9 Z' G; G4 P
 |
發表於 2010-5-17 07:01 AM
| 