[中式食譜] 貴妃雞翼

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6 U/ C- n/ H% G【材料】：  
" ^0 `% Y/ b. ^  j' a  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼10只
2 f: c6 e: q5 }0 S7 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片
. Q- F" l5 t$ w+ x1 u6 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒tvb now,tvbnow,bttvb) r, F  i, o7 J
生油各50克www3.tvboxnow.com( h( l6 A8 _* q9 e! G" l9 I
砂糖
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雞精公仔箱論壇5 E3 q+ ~6 c( m" N. o) t7 W
胡椒粉
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料酒20克* \2 `* L. h+ W( X6 }' N
麻油少許5 y. b8 p/ j6 j# l
薑片蔥段各20克。tvb now,tvbnow,bttvb9 l- Q. H4 n+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 a1 Q4 I8 K% J
【作法】：  / m0 L9 O+ t5 K8 O3 {
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 公仔箱論壇2 D, n: K5 ^6 G* r. f7 Z/ I
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。