[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升
# n5 }8 e2 l6 ]( \3 h+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克www3.tvboxnow.com& I4 s1 v3 i, Z
　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。
; D( O  }4 |" i3 C$ T" ~- G+ v　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb- u$ n3 o. u$ {: _
　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。. v, T( x# E# l3 w
　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。, U/ ]  O% I- @9 Y4 I% ?5 }
　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。
5 W9 U1 v: B' D1 S; P6 K0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　小叮咛
  S3 g( ]4 u+ y7 ?& N) V0 ?　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。
. T  U# Y( d4 {/ {- R　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。