[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

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材料:
3 z0 v; j1 [6 s- S) Mtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇        ------------------        100克
# n% i9 M/ n3 N/ i! {' j) h' R(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)
# n* L# u# v' t2 P( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油/人造牛油        ------------------        25克
% ~$ l0 }% I' h0 X, K/ ^2 L! Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉        ------------------        25克
& u+ R5 w; i  C8 R2 Wtvb now,tvbnow,bttvb水        ------------------        250毫升2 l: e/ o7 y6 y- d& X
奶        ------------------        100毫升# _! \5 a% W) K5 b0 |9 C) T% M
雞精        ------------------        1/2粒
  q- \1 y5 e$ f1 _$ C鹽及胡椒粉調味:
. g' s8 @% G' w' f. @tvb now,tvbnow,bttvb陪襯食品:        ------------------        麵包一片9 P. c! D( @# w+ n- v( P7 O
裝飾:        ------------------        莞茜tvb now,tvbnow,bttvb+ o  d, m  p* e1 i9 k* Q
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製法:! z" J  g1 O7 V1 d* e! ?& M- x* R) f
1. 蘑菇洗淨及切碎。
$ [5 X8 l+ H' s( t7 |www3.tvboxnow.com2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。
) ?+ `* \$ g0 m5 F( ]公仔箱論壇3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。
) x, N/ }. G2 I: D; \- R4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。& t' h9 V9 |  ?. i) p
5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。
7 l4 h7 Q$ k- v4 u; kwww3.tvboxnow.com6. 加入鹽及胡椒粉調味。
; d, {( o3 ^4 _. K, g: f7. 烘麵包成多士,切成小粒。( g) r5 a- |0 s4 L, i/ @
8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。8 D2 y4 W* T2 E) T! v4 {: g. L
9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。