材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g tvb now,tvbnow,bttvb. @/ Q. ?+ [' ~- c8 s+ I4 w' }
富士蘋果 2個
2 _5 z* A9 g9 `/ X( m: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎 少許 www3.tvboxnow.com( Y: ~$ }7 F. P: H0 g% P
蒜碎 少許
1 L" W2 \( j4 O' r* o# ~+ T# n, k$ o牛肉高湯 20ml 公仔箱論壇 }, {/ ^# X, J% O- g6 I
波特酒 200ml
3 L# w8 [4 M& u; U2 E紅酒 200ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C: w% {! v6 {; P
蜂蜜 少許 : e! Z" b9 H8 Z- s
甜豆 20g
4 `# i- j5 ~; t% {/ m( ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽&胡椒 少許 www3.tvboxnow.com+ o9 I4 L g2 Z
無鹽奶油 少許
: }; d3 S; l7 V L( O1 G) _3 V鮮奶油 少許
) a& e5 I% [4 N* x a" V& Y蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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處理程序
0 w1 c# T- E+ c* A5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _9 S% C" T: ^# B1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
2 r# T* R' W) q* U0 `* {* B, A, Xwww3.tvboxnow.com2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟/ k: h+ }% ^/ v5 P* ~* Q
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色7 ^6 p- }) B; F5 I# z5 {; p& z
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，公仔箱論壇" L, K9 K1 J' t) m, b0 m3 c. z3 e! s
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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