[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 www3.tvboxnow.com; a! [; S% c2 m4 o
綠花菜20公克　　蔥２支
9 _$ O# j! a$ J! ^tvb now,tvbnow,bttvb薑３片
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. N4 j. N4 S6 f: A7 S! J調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 & q) q6 V: T( M8 L( ~
鹽１小匙
, y1 T6 U5 U& V/ ?www3.tvboxnow.com作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
7 L. [* a: x  R3 U8 _綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， www3.tvboxnow.com3 t5 L7 X9 X' K# E
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 公仔箱論壇! D9 a" V! k1 O* C: ]$ g
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
% U0 H& |2 q% L  s/ K: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
( h" j3 m5 S! r  o* G; Q) z! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

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冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。