材料 牛腩200公克 冬粉50公克
4 V- [0 D0 [6 Ltvb now,tvbnow,bttvb綠花菜20公克 蔥２支
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作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， * C6 x# X9 c. n5 _7 W% |3 U4 Y
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， tvb now,tvbnow,bttvb" r9 f$ A3 j' J7 T
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 www3.tvboxnow.com2 B- j, p- N4 y4 y1 z+ ^5 F
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， www3.tvboxnow.com/ z5 B* T# n! B9 `8 B
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
% s) ~ |1 n- Awww3.tvboxnow.com再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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