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材料www3.tvboxnow.com5 e: Q/ D1 [8 J+ z, A3 t7 U# l. l2 Y
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒* K, z- c8 H, Z, }8 T& m
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醃料公仔箱論壇$ j7 o3 C$ m3 |" a% t
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com& E' r' f3 q3 u8 c2 ~
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5 K M, B! r+ L1 m* R公仔箱論壇做法
) y) R! F6 c4 N0 d8 O4 awww3.tvboxnow.com1.石榴切大件。( L4 E2 R: m/ H, e0 V/ A
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2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& d; w. X6 D4 `
3 f" y$ z: j S1 b. g& M9 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 F t, K" j1 |5 U5 f/ F
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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