. {2 C' L. U( R! S0 S5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 c" M+ a' l# y) W+ h$ G
材料
# i6 H3 l8 |' N( \8 R5 y4 w/ f公仔箱論壇香茅 1枝（切碎）、青檸 1個（切片）、檸檬葉 2片（切絲）、南薑 2小片、魚柳 300克、去核荔枝肉 8粒魚柳公仔箱論壇0 O7 f% }( z7 k! ~3 l0 f a
. Q; A4 H1 i* T" V9 E0 \: Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 f4 W5 ]# p( k% kwww3.tvboxnow.com蛋黃 1隻、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、生粉 2湯匙、水 1杯芡汁：魚露 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h# f' h( @7 B5 Y! M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb _7 L) J% r( A/ I& `
1.將魚柳切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後．再下生粉拌勻。
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0 b5 ^1 p% Z7 w$ T, u2.開大火燒熱鑊下油，放入魚柳，其間轉動鑊身，令魚均勻受熱，然後反轉煎至兩面金黃後盛起。
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7 S( ?. }, s& f$ H3 O& x5 f7 Z3.開大火燒熱鑊，加香茅碎、南薑片及檸檬葉爆香後，注入水，冚蓋煮約 1分鐘。9 h( M, m, R4 _/ w9 g: A- W/ s
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4.然後加魚露、糖、荔枝肉、魚柳，下生粉水煮勻後上碟，最後放上青檸片作裝飾便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u3 [2 p( L9 f
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8 H. ]# F% H" `' A; O( x& \公仔箱論壇青檬煮後會變苦，所以最後放於魚柳面便可吸收到青檸香味。
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發表於 2010-5-19 06:53 AM
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