因缘素食馆tvb now,tvbnow,bttvb R% F' G. ^# W/ e: _( S: _+ Y
地址：峇央峇鲁阳光广场对面
1 F1 K {! _- V3 B7 w' r: stvb now,tvbnow,bttvb营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
/ ]* ~) j1 x- N" H0 J; u+ [! ?) \# dwww3.tvboxnow.com电话： 04-6431818 / 019-4488679
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, G( n9 U2 z2 r7 cwww3.tvboxnow.com因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。www3.tvboxnow.com* r. ?3 x7 x4 Q ~0 e& V
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单点套餐多样化
4 ~$ R: S! h* i( M3 M5 I对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
: N1 h8 A1 X% g( q' h% C# x' y. ~4 wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t9 L+ T( _* ?* x, S
然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
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去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。公仔箱論壇9 J8 o+ _! z. ~# Z( j
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因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
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3 d! ~; {6 w2 z" c! U: s) X公仔箱論壇介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 O- M; `9 C' l2 c3 P
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外佣代理遇大厨
$ n2 v8 |3 I/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。
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1 n, L; L2 P1 B b4 s1 B4 ltvb now,tvbnow,bttvb陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。( L. w6 w Y8 b e G6 H
, T# m% ]0 I2 P D1 E! M公仔箱論壇开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 `7 A" s! Y: W' Q# |) ^( p- E
4 I# M- p& m/ ]# @- _1) 加拉布杂菜
4 L) J, x5 D! [, M生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。" ~+ g' |- X$ q
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2) 铁板酸梅鸡
; C( h8 V1 m/ w- j0 A- r公仔箱論壇素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。9 T, p) ~' F0 ^5 w- O/ d
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3) 八方玲珑tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ I, w( E- t; v6 }
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。, h, l b' ]7 Y+ g
- J4 _5 D$ W5 q' u J公仔箱論壇4) 碧绿鲍甫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u. T; O# N' u
一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。www3.tvboxnow.com* n( D; N, V0 ?$ s& y# m
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5) 东成西就
; z) ~& f1 f" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。
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/ d/ m7 `& K- q2 q- d& ~9 L! s6) 节节胜利tvb now,tvbnow,bttvb* \* Q; f3 s5 H4 a1 Y2 Q- {8 U8 e2 q/ f' D
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
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7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
7 \, p* @. c4 Y7 Y m9 f; D; pwww3.tvboxnow.com8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。) m) v3 \( x1 N- X0 G
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-5-20 04:54 AM
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