素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
因缘素食馆
/ [& _ z9 O; q9 y( r/ Mtvb now,tvbnow,bttvb地址：峇央峇鲁阳光广场对面tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ w: V' R$ q- C6 d4 u9 g
营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）www3.tvboxnow.com& B/ r7 m- |/ F; H# P6 p
电话： 04-6431818 / 019-4488679tvb now,tvbnow,bttvb/ o* {& H6 w: ?2 @
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因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。" t- v4 t: v! Y* m6 n
6 n) \, J2 j" Q3 x& G# a8 xwww3.tvboxnow.com单点套餐多样化+ J8 ~# j* a& z2 U2 \) a g
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。www3.tvboxnow.com5 D% y4 U& `2 X) d+ m
& s G% _. n% Mwww3.tvboxnow.com然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
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+ X: s3 E( F7 H( N; b去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
5 B+ I! f* v& h: g; l0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 ~6 v! ]# K! V% Q
因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
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2 S' {1 L+ k0 B- h1 D* l! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。公仔箱論壇' k% m) y" ?+ U# X0 H- n
2 ]7 h, m# _' Ttvb now,tvbnow,bttvb外佣代理遇大厨
/ d. Z q3 Q* \www3.tvboxnow.com东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。& O7 c8 [7 k# m/ {8 `9 h! }
/ {4 {/ o' R9 b# A5 k9 Lwww3.tvboxnow.com陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。公仔箱論壇8 @- ^7 t" P6 H( w
" i: F, g: I% C8 M T2 C6 l% ^! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 |! x: \! ?' u: Y* A
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1) 加拉布杂菜www3.tvboxnow.com! G9 [; D/ u7 v8 r# N1 F. _
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。公仔箱論壇5 y+ y1 a! U* L% }$ L' F6 j1 H( h
3 H% A" q% @& C% h, w公仔箱論壇2) 铁板酸梅鸡tvb now,tvbnow,bttvb( q% G5 F0 |8 f2 r
素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。
4 a6 Y$ @! t7 H% y y2 H2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z$ \$ N" t; w P2 T2 w/ N公仔箱論壇3) 八方玲珑tvb now,tvbnow,bttvb! D3 U" n0 g* R9 \
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" J. P0 e4 x* v/ w9 x2 O
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4) 碧绿鲍甫公仔箱論壇9 w9 r+ H! P3 J9 `
一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
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0 P7 [ x% W$ H5 J& n- v" ~# t4 J$ qtvb now,tvbnow,bttvb5) 东成西就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w% J5 U( R3 N: X' ^! L; c
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。
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6) 节节胜利
$ F8 L8 C5 \7 b8 z: R毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
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$ w: d$ s. j& w. \2 D+ a# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。公仔箱論壇$ T2 a. q! r( r% i
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。www3.tvboxnow.com A2 @! g2 h1 o( G' k9 g
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-5-20 04:54 AM
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