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料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克公仔箱論壇' n/ W1 W# y+ Q. V9 Z
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3 W# d5 Q/ Q6 U: P8 D6 F$ Twww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 i) ?3 C! c, ~* o
做法
: Z" K5 a2 j" q5 e1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。
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2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。
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7 W! h; j, P: }, O3 ]" A4 d- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。- J% D! t) I# r ~# k5 d" t& |
! d5 i; a/ _7 j6 L7 E9 u, ^www3.tvboxnow.com4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。
) ^& v& o* W; [5 c: x. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-5-20 06:57 AM
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