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料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克www3.tvboxnow.com7 B. M1 a# L2 E4 y# K
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1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。公仔箱論壇, c& l! H5 o* a" A
) z, T' b2 }% k& ntvb now,tvbnow,bttvb2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。www3.tvboxnow.com8 c7 o3 C' K: l1 l9 Q2 y( u
# { T2 n. e# X; d; I" c' p3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。
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5 |+ i$ L" l3 u2 u k' Z公仔箱論壇4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。 公仔箱論壇, N( R, n8 a( Y
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發表於 2010-5-20 06:57 AM
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