乡村炸生蚝配绿西葫芦面
0 T( l! v7 t: W J8 atvb now,tvbnow,bttvb 准备时间
6 T& w( P3 \ {$ ltvb now,tvbnow,bttvb 五分钟
1 m! n$ ]( c; _ Owww3.tvboxnow.com 制作时间tvb now,tvbnow,bttvb. e) K. S- H ~8 r3 E+ N( o+ [
八分钟
6 Q5 K6 K. G ^9 j2 Y. G 食材
% b3 A9 `, ^% A' Bwww3.tvboxnow.com 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克; m9 S' ]0 C [
调料
, Y& O. [+ Q( P. P: nwww3.tvboxnow.com 橄榄油五克，玉米面十克! a6 `% J2 V. H0 e
制作方法
/ M' y1 }( b; t' v" p1 gwww3.tvboxnow.com 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
5 {" C, `( O) F/ I! ]www3.tvboxnow.com 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
: P) ]- g' ^- v5 J8 u: q9 i公仔箱論壇 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I- ]0 l+ B3 t+ r2 s* N6 k0 W
菜式特点
- v+ r6 B$ A a2 N% j P ewww3.tvboxnow.com 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
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在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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