[中式食譜] 嫩煮亚片鱼

咖啡愛奶茶

　　嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁
0 I" |) R$ D6 cwww3.tvboxnow.com　　用时：20分钟. Y6 x6 V0 T, t1 n1 I
　　特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。公仔箱論壇& q6 L7 h: L" y# n8 a" v. k- S
　　主料：亚片鱼  Z7 H/ X2 z+ }3 b) Q+ I; c
　　辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜tvb now,tvbnow,bttvb4 E* X6 a( X! j! W6 `. J
　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb- s( h0 b. S) Y6 U* B3 ?
　　1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。www3.tvboxnow.com0 n+ g/ M4 r" C  a' U. M
　　2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。) l/ p8 V5 {$ z; D$ Z2 m6 h
　　3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。公仔箱論壇9 z# T1 k3 I9 ~7 u3 `2 u8 @
　　4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。