百香果檸檬雞球
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* R# n9 R, p' `' R" y8 Y2 P: htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 F5 v: p2 ^# q& z$ l0 l
材料 去骨雞腿1支
1 L. Y$ C p: u" `' k2 P紅椒半個 tvb now,tvbnow,bttvb1 N e1 r0 x# G& \! H, ~% P
青椒半個 公仔箱論壇; `/ }7 G5 P. n: `- M( R; O8 Z6 L4 @
蔥1支
# v% H O; w8 w薑1塊 6 E# \' a- v6 B& _
蛋1個 tvb now,tvbnow,bttvb4 C5 x' L$ p: T. J7 U. \
麵粉2大匙
+ F3 m) h% s( l9 M) f% p3 _' ^* d太白粉2大匙
8 C/ W( y( }8 p7 F, Y: j) J G公仔箱論壇調味料 檸檬汁1大匙
. M8 o- f4 O0 ^& N% n( v* f$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果醬2大匙 # k8 ]- C: r3 ?" t" f/ Z
醬油1小匙 公仔箱論壇* ~8 n E. c, H3 S7 ?. Z" T
酒半小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?: ]" I) }+ l& j" w3 `! Z1 ~
鹽1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W I S1 F; ?4 o
胡椒粉1/4小匙
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
) M& V( }1 T* B( stvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 tvb now,tvbnow,bttvb( C% y0 n6 M, i& s# c
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 www3.tvboxnow.com- W! F7 ^# k3 X' C! D. w
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 Z, W6 t. }& p
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
# P! r8 ]" z. e4 e4 S- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c4 D4 ?$ j" M" j( m) G4 K' ]備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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