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[中式食譜] 蠔仔煎豆腐

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8 k* [) w' A. v0 Ywww3.tvboxnow.com材料  
$ \9 {" T7 H/ o5 P1 s5 h( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許公仔箱論壇  c' {: J$ a/ i: q5 ]5 ^; M  h

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0 O" G" o( o6 y- E$ |3 q. ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 [9 A% }) y' P1 @6 D! L* i1.將咖啡渣放入適量清水中,放入蠔仔洗淨,將滾水淋上蠔仔,冲洗至乾淨。
) c5 [2 I" A3 O# r& s) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |  h. V6 J9 v: ^' N- a: t1 N! m1 V
2.豆腐切厚片,將鹽灑於碟上,放上豆腐,再灑上鹽及少許麪粉。
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2 [, i1 c3 {# N. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。- r6 K# l  \1 T

% X# [0 {- o1 F" A+ [# h; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下少許油,將豆腐用大火煎香,反轉灑上麪粉煎至兩面金黃,加薑茸及( 3)調味。6 B' e9 o0 j" s/ }7 z' F! ^3 E% W
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5.加入蠔仔,用大火煮至收汁,加生粉水,撒葱粒及胡椒粉即成。
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