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材料
0 W0 Y6 E- e+ p0 E- {) Q公仔箱論壇鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許
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) \! g# z3 [3 v3 {; G5 t6 Y eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb- V. p/ t! F1 p) O" o5 A2 O
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2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。/ J" v1 n8 |6 n. V, U! R8 v3 k
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3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。
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+ |& C* Z( `' a4 C5 f1 X0 k. K公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。
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6 B0 Q0 U, H* U! x7 X ntvb now,tvbnow,bttvb5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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