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材料
& ~% ~8 z6 ~6 F; i% `" U/ A公仔箱論壇鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ h/ S2 l( J7 m5 a$ G* ?% d
1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。7 ^3 y/ N% `6 i4 p4 @# @+ n7 W
3 W3 U/ _8 h5 ~3 c% I2 _( r+ ttvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。www3.tvboxnow.com# X" C: v. e- ~( g' F
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3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。
6 u# g+ G. B1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B) Q0 J1 k" s公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。
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" p) m% d& I# r4 a1 _, u: [www3.tvboxnow.com5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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