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材料
# J( c' A, l8 p; p* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙
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f$ N% V" W2 v W% R6 {, [tvb now,tvbnow,bttvb做法
# q( v8 ~; h5 hwww3.tvboxnow.com1.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。
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% y& i* Y/ s( I, G0 G( A$ n: g# Awww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。, \# @9 D% {) b
( r8 G' _' ^* {3 Y9 g0 K9 E) rwww3.tvboxnow.com3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。
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發表於 2010-5-25 06:56 AM
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