[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
% a5 l  J, d1 G+ L0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @" d. l; e, k1 K( ?豆腐  1塊
" z' E6 h  `' R' ^" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1條
& t% I( A+ f6 \8 Z" F韭菜  1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) h9 k" X. ^4 a; e- G

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. ?& B) S3 h6 Z- @8 w' R醃料/調味: . c) Y$ N5 u/ W- |( G9 [6 b
公仔箱論壇, G( M  g0 D. I
海帶鰹魚汁  1杯公仔箱論壇6 N2 U7 @. A8 i; S) z: K9 Y
米酒  1大匙www3.tvboxnow.com; N+ g1 L: }; b8 `& E
鰻魚汁  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N4 g# U. s0 y
薑末  少許
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1 e$ }) q/ g7 V5 o( V3 O0 ?$ ^; `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1  將豆腐水份瀝乾。
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。公仔箱論壇# p9 y4 e* k6 J6 R

. O& ?3 l* F* I+ B$ \3  韭菜切成5公分寬。tvb now,tvbnow,bttvb2 \2 _( A+ ]5 [& h/ w8 [: R4 _6 {
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。