[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：www3.tvboxnow.com9 R0 v3 }6 R0 ]1 |5 L: Y8 X

6 K, f6 A* n5 d! M) ~% p' dwww3.tvboxnow.com鮮 大 蝦  10隻tvb now,tvbnow,bttvb; V& y1 ^+ Z# x
冬 筍  15 克
6 @+ W% R( S% R' q0 ^www3.tvboxnow.com黃 瓜 皮  15 克www3.tvboxnow.com" v0 |- I( Q  V* P( @- l
雞 蛋  3 個
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2 @$ _' l, @. _做法﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ ]7 l% m! {2 l+ r1 ^6 E& R, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f2 N" N3 s: b$ L+ r& F
1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。
! e+ Q7 b6 l$ ]/ F( Uwww3.tvboxnow.com2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d7 e* q4 |6 ^' b3 v; T$ k
3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。 , `. j& R/ d6 J  n1 j9 q5 h3 b
4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。