材料: _, }) D+ R; l7 S5 a& l
2 S$ z( g. O. K1 E$ y公仔箱論壇牛肉 480克
- L* d" ^: v/ r# f" p4 I6 R. D1 x蒜頭 4粒
0 Y8 f9 z, n2 N' P' w! G; E( {2 l( E洋蔥 2個tvb now,tvbnow,bttvb) `" M* \1 ]. [
紅甘笋 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 u7 F) a* e/ J+ Q/ z
茄骨 3湯匙
6 V. J; `! J% q, P: }7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬 3湯匙
% O- {2 y( d( A5 n3 {% j* n& v牛肉上湯 2/5杯
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% \( j& v+ E6 T/ N$ u \, Y" ~公仔箱論壇1 洋蔥切絲,蒜頭及紅甘笋切片。
" o; X M4 R' f! d2 將牛肉洗淨切大件,以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味,撲上少許生粉,泡嫩油,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l* b8 x, |6 F/ w
3 將蒜片及洋蔥絲炒香,加入紅甘笋片,蕃茄膏及柱候醬,放回牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb2 |! _* Z8 X" ^$ y
4 加入清水煮滾,用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身,以鹽及糖調味即成。 |