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蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb' r, U7 G5 @4 _7 }- h
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公仔箱論壇4 G% U! m8 _4 j" i2 c+ w1 t
做法0 M, ^7 a5 N3 `" l9 O0 U& A
1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。公仔箱論壇& O! a# ^6 r% H2 S2 |
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2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。www3.tvboxnow.com$ f- S# x. m- Y1 ?( G
% M+ y: A/ C; Z0 `; owww3.tvboxnow.com3.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。
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4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。
2 k/ X. l2 {+ O% h& j& P# kwww3.tvboxnow.com5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。( T1 ~' d5 [ k* c) |
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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發表於 2010-5-27 02:53 AM
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