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[中式食譜] 辣炒劍筍

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) @/ a% d' [! l$ _+ @- |8 f$ C

1 l% P  e' v) i# f  P5 |) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】www3.tvboxnow.com; M6 Z' [1 ~1 X  E
1.劍筍洗淨,放入滾水中汆燙,備用。
2 k( b0 |1 m3 I: G6 o. Y3 k2.豬肉絲加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘,備用。
6 b- z) |2 M4 B4 L7 u0 z- @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻,轉小火燜煮約7~8分鐘。公仔箱論壇+ ~- Q. C7 W" M# c
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油拌勻即可。www3.tvboxnow.com+ _/ K& E6 i3 B
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( Y* ]* |5 W* h. t9 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D" j& p0 B) V) i' v
【材  料】
6 R) |) n7 W( k. F" R. B( E# cwww3.tvboxnow.com劍筍     150 公克
0 H: Z% M6 M) A" c8 ~tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲     100 公克. {/ H$ E) @* e, Q. S# x; i; X
蔥     1 支
! D0 ]3 z/ `7 Y, h6 hwww3.tvboxnow.com蒜頭     3 粒
$ r  V& X9 A* F# m& B% v5 i辣椒     1 支公仔箱論壇$ T1 V4 B( {5 n; \3 l

, L. L$ b( n6 v1 Z* G! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* u4 V; f6 h# Y: y( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豆瓣醬     1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb) F) v$ D1 i. R$ f2 _0 t
蠔油     1 小匙
  a! s9 y6 D8 h) ^) k6 f9 l  ]糖     1 小匙
$ S4 g, ^# D: m# [5 S水     200 ㏄公仔箱論壇9 G; w! c. v7 z( G9 p3 P
B.太白粉水     1 小匙公仔箱論壇6 a/ K" `9 n; B" x4 {3 g8 t
香油     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ E" G& K2 ]. Z/ C- B

8 ^* \8 T) W2 w# t! v【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb' y% }/ m7 s8 e. |; w3 ~& W$ V
鹽     1/2 小匙/ u. P- P2 W  J! ?- Z- e
太白粉     1 小匙
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