特色
% f& O, Q& |* s5 X. Y7 `* d% |tvb now,tvbnow,bttvb
6 n9 D3 q- t1 R/ F, m6 w 好多的糙米、糯米、大米、黃米，演繹出了無窮的好味道，營養自不必說，光看看鮮艷的顏色就足以誘人啦！
1 [% X; L: w* r$ _8 b- }www3.tvboxnow.com
0 l' l+ }8 C3 R: K+ H5 T2 awww3.tvboxnow.com 用料8 q5 A d: ]* [: a! T: f
蝦仁 100gwww3.tvboxnow.com2 @/ e7 w; F a6 H; M
; g" J/ k0 b. ~: c1 ntvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋清 30g: [4 m0 z8 ~0 Q! c
tvb now,tvbnow,bttvb# _1 @' z( J" Y; F, s
澱粉 2湯匙(30g)
8 K# L) Z' `. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- W# F5 d8 Y1 {( D/ i+ z0 y1 L$ \! A
番茄醬 50g
0 ~$ L$ |/ h' w9 W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* K# V6 Z, |% w$ h
白砂糖 15g
- F+ |5 D( Q' y$ m" o! D
( S4 W1 {6 I# C8 o0 r( l 色拉油 50g公仔箱論壇2 | z( r: A6 ~" M
* i) j7 R) {3 [" }' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 6g
8 W. s! s x$ o- G* U* C" C! q/ Swww3.tvboxnow.com3 m8 D- B4 a$ t8 U! O6 n
剩米飯 200gtvb now,tvbnow,bttvb! P6 |- E8 B: n1 \* i$ A: ^
. d% N& N _5 c6 T, B
豌豆 20g0 [4 M" `8 E) L
www3.tvboxnow.com5 n$ g8 J8 b* e$ S0 {' |! O# M$ `
姜片 1片/ [" s" g7 {* M8 C
tvb now,tvbnow,bttvb/ D i0 N- @$ A/ @( B
做法
: c5 v: _3 \. x# O3 b5 ftvb now,tvbnow,bttvb
3 B/ p: d& }* ?/ ~' a5 [+ p6 w& a' Ctvb now,tvbnow,bttvb 1、將蝦仁清洗幹凈，加入少許的鹽、雞蛋清、澱粉(10g 左右)攪拌均勻。) f+ N$ ^: y0 \/ j0 a
4 E+ K2 N. j# B- f公仔箱論壇 2、鍋中坐底油，油到了六成熱，放入蝦仁滑炒，出鍋備用。1 }0 _5 m4 f; D/ O% P0 k# R
! ~9 N4 s% i5 {/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、吃剩的米飯用手略略壓實， 壓成扁片( 只要略略壓實保證煎炸的時候不散就好)，每個鍋巴最好在4cmX4cm 以內，不要一大片放入鍋中(這樣方便成熟)。鍋中放油，待油溫溫升到六成，將壓好的米飯片放入鍋中煎炸至兩面金黃，撈出瀝油，制成鍋巴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o( \( U8 k3 E! e3 W
4 R4 p0 ]4 p* { B: a# j$ i8 n' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、迅速將鍋中再次放入底油，放入番茄醬煸香，加入適量清水，加入豌豆、姜片、蝦仁，調入白砂糖、鹽，略煮兩分鐘，用水澱粉(剩下的澱粉制成水澱粉)勾芡出鍋，澆到炸好的鍋巴上即可。
$ Z6 [3 p! P8 R, ]! e% W! y+ l* F# S公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-27 01:50 PM
| 