[西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋

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材料  ) e/ b2 l& `2 s; r
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
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煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。www3.tvboxnow.com( f* O8 Y8 s9 ?. G$ O0 k

6 p9 S& g7 o8 V8 u- Z' D4 v% K6 Vwww3.tvboxnow.com做法
# h9 {( D4 j$ p! B9 s: u; owww3.tvboxnow.com1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
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2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。公仔箱論壇6 i( t# b. X+ `3 ?0 u
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! U2 h5 V- I- w; P7 e* @. }8 k

) B# `8 u9 a  f& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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