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材料
+ |, ~; f& `' \! G5 O7 [鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ n9 ?$ M2 g! Z" [
1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。, b1 N9 o9 h# t! ]; B
( K6 z: d6 S3 i' dwww3.tvboxnow.com2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。www3.tvboxnow.com; z: z1 M, D; d( K9 M
( X5 S0 {$ j9 S- f% @- a! Z* N( owww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。
9 M4 n8 q, C" I6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O) Z3 O9 ~! u5 A( y4 ^( S RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。0 D5 E* w0 [7 w4 v, S: r( |
7 ]' M! e% }; G, h& Q5 k5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。& E9 O$ b$ z/ Z; K% b/ w: d5 b( y
( T9 q/ e% j4 U" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。& w& z3 ~3 Y0 Y- d2 @+ w4 O7 ]
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發表於 2010-5-28 06:51 AM
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