所需材料： / X9 R3 j& A0 G2 L
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青蘆筍 ... 1斤 5 I3 q) ~, P r0 }
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) tvb now,tvbnow,bttvb" a$ c7 n. J2 X
黑芝麻 ... 2大匙
" S; r$ t: O$ _3 @) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 ... 5飯碗(2份)* d7 A! A& ?! S2 ~% n) r- ?' t
調味料
5 L' a7 {1 j, G. o$ i) Y9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2茶匙# j* y4 l$ |1 D# g7 ~# W
味精 ... 1/3茶匙# e, G/ [4 f. V
醬油 ... 1大匙
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( }) @! T$ d) x/ Q: Qtvb now,tvbnow,bttvb‧ 作法步驟：
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- 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
- 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
- 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
- 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。
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發表於 2010-5-28 02:28 PM
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