[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料：
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4 t) Y1 p7 y' k青蘆筍 ... 1斤 # g7 y( W1 K0 l
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) www3.tvboxnow.com9 K8 U+ ]) R5 b8 O3 T7 l( ]
黑芝麻 ... 2大匙
! H6 M9 {4 W& n; h  f' E1 i3 A冰水 ... 5飯碗(2份)$ J* }) I- O: X" A1 F
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! E+ ?! S2 e7 w/ d
鹽 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; |4 k/ ]0 t5 g
味精 ... 1/3茶匙/ |) P4 m1 m( x6 M/ @0 H
醬油 ... 1大匙4 f4 a) W, m  y. n# K
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‧ 作法步驟： tvb now,tvbnow,bttvb9 f0 f1 S2 ?7 h" n/ t0 q- Z0 A

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。