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9 G& _1 `+ W* H$ Q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb: j4 H* M$ v* W6 b+ i$ s+ \
中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯www3.tvboxnow.com9 X" h) \8 w8 E* l( a
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1 {( a$ C' h! X# M8 V# m% k做法
- ~$ k3 T @: T& O2 C& {1.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。5 ?3 ~. d6 C B- t
: H9 D% `6 @7 y3 ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。
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) W2 \: R& t" ?www3.tvboxnow.com3.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。公仔箱論壇1 \7 R, r& S x% P2 r: N) U/ C
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4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。
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* R5 a% G; D' g$ i( s uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. f0 W, [3 z
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6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。
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粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。tvb now,tvbnow,bttvb! h# | Q+ P! \+ X
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發表於 2010-5-29 06:55 AM
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