材料
, q! W& G2 l: u3 U. [" K4 _紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個7 t! g, a% ~6 `0 V% t N9 k* U$ i
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做法
+ E; a/ E; @# n/ v$ D7 w1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。- t9 s8 h6 E V" p* z* a
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2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T2 C: h. C- h1 k
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3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。6 i: |6 m f l/ O6 E
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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