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材料www3.tvboxnow.com( m6 ^- `4 [6 s) G, J
豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片
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5 E3 c9 N8 K5 u做法公仔箱論壇$ n* p' i; h2 Y. r8 i# T
1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。3 c# m, H/ F9 \8 |, S
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2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。tvb now,tvbnow,bttvb" `, A1 v$ A# @9 C8 B. o
+ H/ C9 q$ }% l) J/ W% K2 @3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 e& p! u2 J2 x' u: a3 }" y
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發表於 2010-6-1 06:55 AM
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