 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C" L& R. V/ s3 p, W8 O
公仔箱論壇( t: p" t8 u# ]; }. C/ F
材料
+ f8 b/ ?; m P# a5 p4 V" j& H% N! C公仔箱論壇冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升% ^, f) O6 j: J/ z2 @; u$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 v' q% j5 |. @" R" Q
調味料 o9 P. A( x: ?) p' A0 t8 e
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升 A* q7 y& Z9 S+ X8 d. s: K
5 Q8 V+ ?. R: M& z% X% q! m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( C) z) @9 O- f# g
做法
, i8 J. \, _" l& X' |7 h公仔箱論壇1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
9 Q/ R5 E$ b# [+ k$ a8 R
1 n7 M6 w9 ~5 x- } S2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。6 k/ A" X0 ?# m9 C- T8 `( A* S
2 F* T/ k# R) R/ g' t0 P, _www3.tvboxnow.com3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。! w, ~4 H/ g7 Y
公仔箱論壇; P+ o% w" K- N: \+ k8 V
4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。公仔箱論壇6 K/ `% L9 G, R6 S& B- O/ w
tvb now,tvbnow,bttvb+ S$ T! I# A1 w9 e# G9 m4 f
5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
: W! w% t8 r* ?$ L% q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a" Q( a# @" ?4 o- w
5 s! h* E6 w5 X Z) b. Htvb now,tvbnow,bttvb% J' s' l, h7 g6 s- v
 www3.tvboxnow.com+ Z' q6 e5 t% C* L; ^+ P: R+ I4 l
# ?; ~+ O& _7 ^3 e" `www3.tvboxnow.com
* v1 K% C3 e# [
5 a* @( S' Q/ e `! C. `9 c% |1 Xwww3.tvboxnow.com |
發表於 2010-6-2 06:51 AM
| 