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5 n! O8 y8 f" @6 s) d @tvb now,tvbnow,bttvb材料
2 ^0 @8 H) M- H, Rwww3.tvboxnow.com冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
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淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
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做法www3.tvboxnow.com) x1 p2 n( h3 ^1 v6 |
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ K( {& L9 n" g! t/ n) l0 y
" _4 G' V& T( {) t3 R1 m/ f; h公仔箱論壇2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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5 i, U% |- _. J' K0 T! U' f3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 M9 t; J& L$ K( o$ @+ R
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4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?( s1 [; y# @% D$ \5 H$ r1 |
1 a% U, b9 F% H v2 z* x5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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