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[西式食譜] 海之幸湯葉揚


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材料5 T' `$ v% E+ ?  `. N& E7 P
湯葉(腐皮) 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克(切粒)、帶子 20克(切粒)、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許www3.tvboxnow.com1 ~/ _6 Z* |0 I* r# r  n. |+ W

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做法2 {2 R9 v. U0 h
1.蝦肉切粒;帶子切粒;大葉去除中間的莖,捲起切絲後再切碎。1 O+ u( }1 ^* }% n3 p
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2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎,加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻,再打成膠。
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4 f3 E: Q9 B- e9 B0 E8 i3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餡料放上腐皮中,沿邊推叠包起,做成福袋狀,並以牙籤固定。% _( E# w' d) N, A- |
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4.開大火燒油至 160℃,放入福袋炸至金黃色浮面後上碟,抽出牙籤後,以乾瓢將福袋紮實即成。
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