材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
6 m7 q) y) D, a- [/ v5 W5 r公仔箱論壇" T& q' Y4 ]1 w! W3 {# l% B
做法：
" L3 a) v' p8 B; A) i6 g: _' Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；% n% e1 B, Y t
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 i/ p8 D1 c
3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積公仔箱論壇 r( ^7 s! ]: r. ]8 u+ }2 n' G. N/ q7 Q
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
: E9 _- V6 u. m# j) D放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
8 H( J. t: D; M; W* t& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 c) \* v" b1 k* _1 t4 ? k! B
貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
| 