材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 www3.tvboxnow.com9 ^6 j+ m; V. ]: o
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做法： + b1 V/ Z6 E; B, h
1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 d4 M( J. m) V4 R. r
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
0 U2 a7 i% c3 W. J2 b& T+ h! Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A. M9 h3 `4 j k
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，公仔箱論壇( J+ |" s- N& M+ \
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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