什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
: o7 P; E+ B  @+ I- x, P/ V" X公仔箱論壇材料 :
9 H  x/ T6 P7 {; D( U0 s濛粉 $10 (3人份量)
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黑椒脆皮腸 . g% t1 ~0 b$ T* U$ u
蕃茄 x 2個
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做法 :
1 h/ i0 t" k8 x  ?# b0 l  g1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。www3.tvboxnow.com) E4 Z/ h4 }% J0 h7 \) P
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
* |* N, O" d6 b+ |3 c/ ]# v2 ]3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
0 V  G' N" H- V0 M3 ?www3.tvboxnow.com4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
" O* Y: a* I! n6 d2 B, I/ vwww3.tvboxnow.com5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r5 O( b5 n! k* ~0 T( Z
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。