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[西式食譜] 波波小食拼盤

       
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材料
# r6 X2 h0 z, M! K+ swww3.tvboxnow.com水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包www3.tvboxnow.com) E; M2 d# b2 d  G6 d: u. f, k& T3 _
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, X. B' x4 |8 [% {6 S& d5 ]www3.tvboxnow.com做法
  c) A& n! b7 F# c- w. C7 T( a6 u, twww3.tvboxnow.com1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開,包入半份水牛芝士丸,放在青瓜片上。
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2.把剩餘的水牛芝士丸切半,車厘茄切開,用竹籤把它們串起。
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9 K& n; i. F/ }. E# {' Z公仔箱論壇3.將牛油果切開兩半,去核,挖肉再切成小粒,然後壓碎,加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻,食時伴墨西哥粟米片同吃。- [' L0 J+ K: W5 w

+ @! e9 }# y- F7 V5 y4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球,加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。
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# ?0 c1 O) |0 ]3 I煙三文魚本身有鹹味,所以不用加鹽,味道清新又健康。tvb now,tvbnow,bttvb+ C% `; P2 }9 q+ Q4 M$ P. A- ~
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