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# b& p; i. J3 u1 W. O% J3 Z6 A N. X0 l材料
8 v/ C7 U( o' w6 T4 \' Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐
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5 U8 R3 U" y Y. b7 Vwww3.tvboxnow.com沙律醬料
/ y9 _, c6 o: }7 x公仔箱論壇滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙# }+ D8 ]. w8 i, V# x, W' U& F9 Y
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做法
, Q# P7 L) _* x公仔箱論壇1.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。
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8 T9 n* s" ^9 R/ V7 t) y; W! Owww3.tvboxnow.com2.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。
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3.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。
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. }5 l# v2 _& x4 W5 q4.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。
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發表於 2010-6-9 06:53 AM
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