[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

nt1972

www3.tvboxnow.com- `9 C2 o. m5 ?: g5 ?! k3 ^
        " e7 x/ \% Q7 K, R7 Y& t
tvb now,tvbnow,bttvb9 U  L- |$ L3 n8 x& ?6 z/ k
材料
, b6 N" f- v3 ]3 j$ g& ~) B公仔箱論壇日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量www3.tvboxnow.com2 _+ R0 s/ @% m+ w+ R+ d

; S% R! F' X$ c$ \: y- d+ h/ {1 xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇) z: F2 S/ [* g- [1 q
做法
! E# }' y+ U+ @1 q, fwww3.tvboxnow.com1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。
7 E% ?7 v& ^# n9 ~. C/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 D' H& @7 c$ s6 R$ I
2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。www3.tvboxnow.com1 H4 z: m$ l. Z3 Z( C
tvb now,tvbnow,bttvb/ N( P( Y1 m2 b$ L0 i' c
3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb# I* g1 V2 Y% o$ n( R/ b. e% k2 U  u
tvb now,tvbnow,bttvb; D/ J; j) N) H
4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。
1 p+ H& W! U0 e! _8 a7 j2 _
/ S$ V7 \! I0 @+ |/ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。