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& L4 J4 n3 c8 l( y9 e- q 糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。( i7 ?" ?. `/ h
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做法：; s, B' y6 N5 P8 C/ ~/ J; E0 |
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1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;tvb now,tvbnow,bttvb, x2 M' T5 l; a' Y5 V1 X
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2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;www3.tvboxnow.com, R% n7 z! E8 R+ e$ w, \$ q
6 w0 R* {: D( p K3 H9 ~+ `tvb now,tvbnow,bttvb 3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;tvb now,tvbnow,bttvb3 D1 q/ ]/ p; L" k6 R/ j' S! k4 s1 v- n
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4、取一大碗，排列好以上的果品;
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+ _7 p; e! S2 U$ Y 5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;+ `. H/ b9 c, L5 v& b
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6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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