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標題: [中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-11 06:48 AM     標題: 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

       
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9 E( U" j2 T) S6 D& [6 e% }6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, m4 C  Y* P+ v5 u/ e7 [1 Q. ]# L
當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙
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( }2 Y3 H4 a$ v1 A! Rwww3.tvboxnow.com做法
8 N- ~. q  F4 X+ T. B1 ?5 F- Z$ W1.當歸片加水浸過面,用大火隔水蒸 10分鐘取出,當歸水留用。
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9 y2 _/ B( _# ~5 y& j8 B6 itvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白拂勻,加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。公仔箱論壇) Y' H5 q& z8 O

" n: S7 j  a+ b$ O( }; q3 o4 f3.將蟹柳鋪於碟中,倒入( 2),包上保鮮紙,以大火隔水蒸 15分鐘。
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  |8 O$ E6 _, ^7 ]: Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊,以細火煮勻,淋上( 3),放上當歸片即成。

作者: DAYDAY08    時間: 2010-6-11 03:46 PM

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