標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」
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冰火潮糉跨國大混試
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& Q, d' ~7 d, l; O. [/ W5 \' ftvb now,tvbnow,bttvb■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 b" H; @" P; k, }

5 Z- r3 [8 D- L- @1 Jtvb now,tvbnow,bttvb10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。www3.tvboxnow.com" m2 u. I( M5 C

7 b( R% x7 V9 W& w: _4 @" h試食名單
  T: m' v% d: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日本番薯糙米糉$38/b
) F. y; j+ H( Z' q6 _& A( j2.蒲燒鰻魚糉$50/cwww3.tvboxnow.com( V: |- {, U/ X) \" d& J4 h8 D" ^- r
3.無添加味精裹蒸糉$88/a
% q  ]. a. q$ Y' N7 \2 S4.石頭魚竹筒糉$52/b
' q. k# G, R* {/ J5 W9 z" f8 T" Vtvb now,tvbnow,bttvb5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b( [* D9 f" Q$ g' Y" J7 |
6.荔枝甜心冰糉$55六隻/aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 c1 g5 w! `( t7 A
7.日式叉燒糉$50/c
4 }. V) C' X' I* W. U& ~# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
" |; F4 t6 T8 R/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）tvb now,tvbnow,bttvb# X" d7 H* I4 b: b+ o( ?+ ~, `
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a
( j' {( l( t8 l5 ^公仔箱論壇11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）tvb now,tvbnow,bttvb& D! u" G  r% C' d. P  N$ _& ?9 c
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1 L4 v; z2 J4 k- I) d) C8 D1 W+ D好食推介
2 q' g/ w; _4 G. Kwww3.tvboxnow.com一品家鄉糉$46/a, n% V1 w# e, H" I9 K8 M" u* _0 O
櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
! m9 g# ~0 q+ M9 D$ x% D豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c公仔箱論壇5 w5 F; Y& M+ w
原粒瑤柱火腿糉$48/b
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4 S2 ~' S' a! F; r7 p" @9 V, x. cwww3.tvboxnow.com熱食：鮑魚糉大勝
% f9 ^# w  i# X! [, m+ z! X公仔箱論壇熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
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凍食：冰糉估餐懵
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■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 U) M5 T1 m* X5 I7 d5 {1 U
公仔箱論壇6 a  }( u4 ~$ u2 g% b9 B
       
3 x& _2 Q+ N4 O, L! K' wtvb now,tvbnow,bttvb■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
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# I, c3 V7 H( k5 P公仔箱論壇■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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8 R# q7 u) x2 f" r* h0 B公仔箱論壇■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
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4 N$ B0 I: \6 \$ M) @■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。
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; V3 m) T) R/ \! u1 [& F% Xwww3.tvboxnow.com■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……1 J/ b& j! J& w. A2 p2 E
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" y, l( F+ I1 L% t( @■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。www3.tvboxnow.com" l0 l9 Y% G/ C+ |
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■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。公仔箱論壇- B; h6 z  C! R3 o* f$ B

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8 D  {  h" u' d; N■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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