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標題: [西式食譜] 西汁牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:02 PM     標題: 西汁牛仔骨

材料：公仔箱論壇* |7 w% |& n3 y
3 兩 西芹
1 }$ u5 S" H; ]* D* u  }) X; J+ \0 R+ J: vtvb now,tvbnow,bttvb8 兩 牛仔骨
# p9 }1 X& R: P* l公仔箱論壇0.5 個 洋蔥
$ f4 d+ C, W+ m3 N) \2 zwww3.tvboxnow.com1 湯匙 蒜茸		調味料：www3.tvboxnow.com" @9 G+ G8 k, z) t: u$ z
1/2茶匙 糖
$ U) i. s+ G  v( h( {. ~; T1/2茶匙 生粉公仔箱論壇3 t1 E7 A, @. r$ m6 Z7 W; @
1茶匙 酒
3 C8 H' L! q/ X% _公仔箱論壇1茶匙 生抽
9 A1 I6 E8 S) Q  W$ r' e/ l$ Q公仔箱論壇1茶匙 水

芡汁：


! z1 y7 ?3 I! g公仔箱論壇

鹽 1/4茶匙


( g6 S' m. P  \5 ~9 n/ N

糖 1/2湯匙


# T7 s2 S& m" ~8 [0 G( k8 V' _

生粉 1/2茶匙


, ^' c. y3 a; T2 Z' w0 q9 j; cwww3.tvboxnow.com

茄汁 1湯匙


4 G" E: c1 y9 _5 hwww3.tvboxnow.com

OK汁 1湯匙


) d9 u# J& V* d; M; S公仔箱論壇

急汁 1/2湯匙


2 y& W6 ]2 _. `! q$ Cwww3.tvboxnow.com

水1湯匙


& n' M( G4 V$ e6 H
做法：7 a$ v6 p6 b" g& r% l) d" t
1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。
( D5 P% ]; w, @% L; F: Z2. 西芹切角，洋蔥切絲。% o3 k: Q# h0 B
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 h% Q/ a' P. c
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ b% \8 V7 ~  W7 w
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