標題: [西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-23 09:54 AM     標題: 番茄芝士啤酒薄餅

材料（1人分量）：
1 p9 t( A/ j& {- I* ^www3.tvboxnow.com麵粉 175g" I, `" i% J2 E4 X
鹽 少許; M1 _7 T7 C- I( u- g" j# a- h
糖 少許
. ]% k' l. N- }; V9 _# j公仔箱論壇橄欖油 1茶匙
7 |* f7 t# ^5 ~6 y0 z. S4 o7 L酵母 半茶匙
# [- G7 ~" V" z9 H, h- W啤酒 30g& [9 `, Z' h: p: I6 e' {8 b/ Z
芝士 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' [. }" c3 e+ i* V, j( p+ h
茄醬 3湯匙& S6 o: D  z' I+ ]- V! U2 ]
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做法：
: Y% ?& {* }! f  [+ f% ?% g1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
! e% n2 Z, p- F: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。公仔箱論壇7 Y8 a4 o( ]$ M

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作者: hippy_123    時間: 2010-6-23 11:05 AM

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