標題: [中式食譜] 黑胡椒牛肉口袋餅 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:01 PM     標題: 黑胡椒牛肉口袋餅

【材　 料】公仔箱論壇0 K! r6 v/ }# T9 F
口袋餅         2個
7 |& ^# J. F6 C& D+ u* z牛肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- D0 P) B5 J1 K. x* C, Q( r" b
洋蔥         40公克
# X/ T" O1 H1 x) V, T紅甜椒         50公克
4 |3 ^" ~2 Y( S9 h/ W/ ^# c/ Nwww3.tvboxnow.com黃甜椒         50公克
+ L5 ?1 G. {  N! N  O! C2 Htvb now,tvbnow,bttvb青椒         40公克
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5 n; \+ U% ~% x8 r$ [8 g. Z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com" p& Y0 N) m4 K% L* l
【調 味 料】
+ j8 K: G" k. P$ `. Itvb now,tvbnow,bttvb1.鹽         少許& K* u, \3 t/ M. C1 {, b5 d
鮮雞粉         少許+ p2 e3 f& \) }" h$ I) b
辣醬油         1小匙
' I) s' w/ I* Q+ a: ^- l牛排醬         1/2大匙+ M( @. U; C  E+ Z
黑胡椒         適量
, g5 S0 j5 E! o9 }水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _1 {* @, t2 C0 G3 `/ D4 X6 C) \
2.太白粉水         少許
& o. v" \. u* K# Q9 d9 o) D9 R1 fwww3.tvboxnow.com
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& ]6 c! Y  s( x5 z+ [% G+ ]【醃　 料】
9 B& h/ U- u9 T7 q公仔箱論壇醬油         1/2小匙www3.tvboxnow.com1 y, _+ w; N, c- X; K  e" T6 }
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y( v) i1 M" @4 b, R, z
太白粉         少許公仔箱論壇3 u' p' l9 o/ K: N/ R
米酒         1小匙  1 i; k2 S, \1 j& c/ j9 F; M

4 R7 N& c4 @& w# ~. ]' H" I9 t公仔箱論壇      4 _: ]7 S2 M7 h8 M0 }& b. l
【做　 法】www3.tvboxnow.com8 f6 ?2 D: R2 ^7 |' J: ?
1.牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。公仔箱論壇9 q6 J7 s# ~! ~8 ]! S; ~
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2.洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。
0 q2 }* [0 U( k8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T7 U+ V. j7 w3 c; v# R1 [公仔箱論壇3.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。
. t( _! P$ y5 M$ x+ M公仔箱論壇   餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，tvb now,tvbnow,bttvb$ K1 Y0 R2 [5 d9 ^1 Z# i" N
   最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。
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4.將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。

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