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標題: [中式食譜] 炒鲅鱼丝 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-6-30 10:41 PM     標題: 炒鲅鱼丝

  炒鲅鱼丝
4 P4 `0 f4 P0 J  原料:鲅鱼200克,葱姜末10克,花生油10毫升,食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量# G- o' Z6 |0 r" o/ D  E) P
  制作方法:
( }$ a0 q& e: q! M7 }; A  1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟,捞出晾凉。1 m& ?( w2 n$ S7 F) p4 m7 F
  2. 将鲅鱼去骨刺,撕成碎条。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 d2 M# d" y3 O
  3. 起油锅,下入葱姜蒜末炝锅,再下入鲅鱼丝,煸炒片刻后下入,食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末,略翻即可。
: I' e9 F) `2 |公仔箱論壇  营养成分:富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。tvb now,tvbnow,bttvb6 j. \% L6 }! x6 J0 e
  功效:补充钙、铁,健脑益智,增进食欲。* B" w( J9 }2 e6 Q
  提示:鲅鱼价格便宜,刺较少,除脊骨外,两侧各有两排小刺。




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