標題: [西式食譜] 泰式青咖喱青口 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-2 10:43 AM     標題: 泰式青咖喱青口

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+ J% b) r( I3 ?; N公仔箱論壇材料  
6 [( E8 e" F  e5 ?1 [www3.tvboxnow.com新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量
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做法
2 t2 O) ]0 E' A( _6 j7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y5 S) H5 u# K8 p

1 H* R6 a' R) T) X5 M7 |8 {2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n4 E5 `3 Z/ U

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揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。
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