標題: [食肆地點] 一拉到底夠挺身雪糕自唧 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-3 06:43 AM     標題: 一拉到底夠挺身雪糕自唧

旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。公仔箱論壇1 T% L; R( i1 y- W4 I; S" h

. y1 `( A" O$ A' H0 ~, vwww3.tvboxnow.comJun夏日推介
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炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」
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■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。0 w; \9 _7 V9 F/ ]4 q, J; Y
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首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」) j" A) ?9 G6 e+ t8 f7 ^+ y5 \4 m
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第八種口味日日不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E* A. ^) D( j6 G7 U
店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」公仔箱論壇2 Y" S9 D& N) x* K, D9 z
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雪糕機似售票機，搞鬼！www3.tvboxnow.com3 x! A1 A; Q/ q4 q' c9 _4 r
1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。
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- U3 ~% s0 P) f; P- Y" B9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。www3.tvboxnow.com' P- R0 ~5 n( r& O
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8 }" ]3 W" y; l公仔箱論壇七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！
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1.澳洲青蘋果www3.tvboxnow.com* A7 w- a% p) M# M4 S1 x
       
* l1 j1 t' M( C+ b; x# \) u9 d: @味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。 5 @& [' u' ]/ q1 d0 P2 X0 ?# ]% e
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2.呍呢拿0 P: r5 u6 m, A6 T* ^. a3 T
       
. L; f. F5 Q( i7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！
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! L6 Y; V' O0 E, X4 N. @; ~公仔箱論壇3.蜂蜜檸檬
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0 Z6 g, ^7 V; A% \8 R8 c阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。公仔箱論壇, U! @0 d- }- s* F: n3 U
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4.低脂酸乳酪www3.tvboxnow.com0 o1 m/ G( ~- z& ^( E, H* [) Q
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甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。6 O- ?( C% K. y
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5.有機豆腐
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味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！
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6.比利時朱古力公仔箱論壇5 p- V3 V2 {; J/ q) W9 B3 p5 P8 O, e& F
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我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。 tvb now,tvbnow,bttvb; @3 f, m! n- v) _; l5 T
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7.芒果公仔箱論壇8 h& n/ H1 i1 z) i- c  {
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真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。
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九款乾身配料tvb now,tvbnow,bttvb6 \( y( n% n, N  Z$ T; v
       
/ G% ]3 A/ `. n* Qtvb now,tvbnow,bttvb「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。 , N& x& ~9 _8 y$ K8 j9 L
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我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ k  h' I2 q% b5 R* [, u4 {- B
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FunkyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 }4 ^$ o: Z8 {* @2 q( ?) L
地址：旺角西洋菜南街www3.tvboxnow.com4 r  D/ b; z2 j5 m* W
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同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。" d4 E: M1 i* S$ B* `; R0 U+ Q

: z5 _8 T$ w  P' L, v& nwww3.tvboxnow.comKinki推介www3.tvboxnow.com% b8 I; K$ A2 ?& ?4 C
       
' n" U8 h0 X+ u" p# I4 `' y這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！
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) Y& P6 E' v, E: s4 E公仔箱論壇酸辣任你揀
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6 V. `# F( P& I2 S% A6 x: y: @tvb now,tvbnow,bttvb■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。tvb now,tvbnow,bttvb" @$ i; a$ W! q( R
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0 \  l* W. P# q) t! Y■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。
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/ x$ C6 A/ V. j& o( Owww3.tvboxnow.com■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。www3.tvboxnow.com# Y4 d' l+ ~( b$ K  E; V4 l( u
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■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。
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( p# N- T6 S7 h! i* J% t! W  C5 h旦王（旺角弼街地舖） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I+ W. J  x! g
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