標題: [西式食譜] 印度美味搬进自家厨房 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-11 09:52 PM     標題: 印度美味搬进自家厨房


4 z* G3 E6 t, v7 `3 Q[印度膨膨饼] 公仔箱論壇, \, }% D* |  p

6 E* H0 \& c% G  T将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
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[咖喱角]
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2 Z9 h; ]7 W. z公仔箱論壇咖喱角的做法:
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M+ g, ?, S- R- W0 u5 N

0 L' U  L9 V' g- [( [$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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; V4 @' f, \7 {% c# m& ^+ m1 e2 twww3.tvboxnow.com【一份黄金咖喱角的配料谱】 公仔箱論壇, L( w. {) ]6 o6 K

5 O) ~1 T7 P# p- J/ S3 S' I公仔箱論壇● 黄豆面皮：12张
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6 X) w2 o" A# t8 I' y! {3 N● 内馅材料：鸡肉丁 150克 公仔箱論壇/ ~9 G/ Q: F1 q6 i- E
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● 叉烧肉丁 50克 ) }# D1 V# y7 N7 V( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o4 j: @# B  W" S
● 肥肉丁 40克 7 E% ^0 O9 I) m
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● 虾仁丁 50克
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● 香菇丁 30克 tvb now,tvbnow,bttvb& t% y5 Q* J) E9 }* w) Q8 b
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● 洋葱丁 40克 公仔箱論壇% g- P9 v* \/ E% T, s4 Z

, E  d/ r" S+ {* W$ q7 I% a● 太白粉 40克
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● 盐 1/2小匙 3 t( e" I/ u, s# i
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● 糖 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: H1 g+ T. R. S
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● 鲜鸡粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" l: H$ h4 P

; g; X8 S" Q  ^! g0 _6 i3 B● 咖喱粉 40克
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● 椰浆 40毫升 ; S& Z8 R  p* p% }

$ q2 R8 l. J( g/ V) [! t公仔箱論壇[夹饼]! s; t* v: ~, a4 Y" w& y! r: c* ~
www3.tvboxnow.com3 H, ^; q: T7 A9 T) b2 _  g1 S
夹饼的做法和配料
( J- B, M. l8 P. @( M( Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 K0 z* P! S. A$ v. z
将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 公仔箱論壇& v/ V& w8 O. h! P5 ~* V

* V8 J  i/ q  @9 _8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 0 l4 U- a! V9 I* l1 j
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蔬菜夹饼
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胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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8 h7 q, z3 d. l$ D乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
/ P" K- G5 c& m" v# @. vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; e5 e* \* b' f# X
[印度腰果豆卷]+ E( K4 K0 Q+ k% \3 @" N3 R; e, v. y
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咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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) n- \: ]/ f: J" o) Q' `4 q" Itvb now,tvbnow,bttvb[红豆卷]孟买豆卷
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● 腰果豆卷
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0 x# A; N  E% R4 i* |" h公仔箱論壇● 红豆卷
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● 咖喱米豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 [5 f8 Q8 ^

0 u0 g0 n8 I4 R1 N● 大扁豆豆卷 % N2 i2 k; j+ ]& q8 ?
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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6 t" ?/ B7 k( k. j# E, ?8 A（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。

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